México, DF .- La Secretaría de Agricultura (Sagarpa) pidió a los estados evitar la restricción innecesaria del tránsito de productos y subproductos avícolas libres del virus de gripe aviar H7N3.

En un comunicado dirigido a los gobernadores de todas las entidades federativas, a los Secretarios de Desarrollo Agropecuario de los estados y a productores de todo el País, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) solicitó no aplicar restricciones a la movilización de huevo pasteurizado, huevo líquido pasteurizado, huevo deshidratado y producto procesado de ave, en virtud de que estas mercancías están sujetas a procesos térmicos que eliminan el virus.

“Se les informó que hay autorización para movilizar huevo para plato, en virtud de que la enfermedad no se transmite a través de este producto y por lo tanto se considera de bajo riesgo, más aun, porque antes de movilizarlo es sometido a procedimientos de desinfección con desinfectantes orgánicos”, informó Enrique Sánchez Cruz, titular del Senasica.

Agregó que los vehículos y jaulas de transporte son lavados y desinfectados previo a su embarque, actividad que certifica el médico veterinario Responsable de la Unidad de Producción.

En tanto, la Secretaría de Economía (SE) aseguró que hasta el momento no se ha detectado escasez de huevo u otros productos avícolas, por lo que no se justifica un aumento al precio de estos alimentos y por lo tanto advirtió que actuaría contra el productor o comercializador que abuse de esta situación.

De acuerdo con la última información del Senasica, el Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal (DINESA) aplicado en Jalisco por la presencia de gripe aviar, abarca una parvada de 14.4 millones de aves, de las cuales se han detectado 2 millones 518 mil 700 afectadas.

De este universo, el número de aves que han muerto por enfermedad o despoblado como medida de control es 987 mil 701, que equivale al 1.1 por ciento de la población avícola de Jalisco.