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La Bioeconomía una alternativa hacia una industria agroalimentaria sustentable

TRIBUNA DE LA BAHÌA

Bahía de Banderas, Nay.- Dado crecimiento de los impactos del cambio climático, que ha traído grandes pérdidas al sector agroalimentario en el país, el reto de la industria agroalimentaria en México es producir más, con mayor calidad, en menos tiempo y agua. Por lo que se debe replantear el manejo de los recursos mediante el uso de tecnologías que permitan tener un campo sustentable en todos los sentidos.

Diego Montenegro Ernest, representante en México del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, planteó que el sector en el país debe Innovar en el sentido de integrar Bioeconomía a la industria, que es la utilización intensiva de todos los recursos, procesos, conocimientos tecnológicos, químico y biológicos para el mejoramiento de la industria.

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